Crema de ravenets i bacallà al vapor, combinats amb les Galletes ARTÀsanes de sègol
Aquí tenim la recepta d’en Toni Navarro! Una mousse de xocolata amb base crocant de les nostres Galletes ARTÀsanes de Pipes de Gira-sol. Aprèn la nova forma de crear un postre amb un toc salat✨
Ingredients per a 4 persones:
• 1 paquet Galletes ARTÀsanes de sègol
• 1 culleradeta d’anet sec
• 1 culleradeta d’all picat sec
• 1 culleradeta de ceba picada seca
• 1 culleradeta de pebre bord
• 1 all
• 130 g de ceba
• 40 g d’oli d’oliva verge extra
• 900 g de ravenets amb la pell
• 700 g de brou de pollastre i verdures
• Una peça de brou concentrat casolà
• Oli, sal i pebre bo al gust
• 3 tomàtigues
¡Ara us toca a vosaltres, bon profit ?✨
En la misma categoría
- Recepta de roques de xocolata amb Galletes d’oli ARTÀsanes de botifarró
- Farsa de croquetes casolanes amb crocant de Galletes ARTÀsanes de sègol
- Tapes de Galletes ARTÀsanes de botifarró amb xampinyons farcits amb sobrasada
- Mousse de xocolata amb base de crocant de Galletes ARTÀsanes de Pipes de Gira-sol